私たちの手から生まれた朧は、自然の美しさをそのまま映し出した一品で、純粋な椎茸だからこそ作れる自然の旨味をしっかりと引き出した味わいが広がります。料理に使えば、その深い旨味が引き立ち、何度でも味わいたくなるような優しい美味しさが広がり、飲み飽きることのない素晴らしい味わいが楽しめます。
500g 2,000円(税抜)
朧(おぼろ)は、霞の中に浮かぶ月のような、柔らかな光を放つ椎茸でございます。風味と食感が絶妙なバランスを保ち、柔らかく繊細な香りが広がります。口に入れると、上品な甘さとともに後からくる旨味が魅力的で、まるで夜の静けさを抱くように、その味わいは心に響きます。深い香りとやわらかな肉質が調和し、どのような料理にも使いやすく、食卓に穏やかな美しさを添えてくれる逸品です。
私たちの手から生まれた朧は、自然の美しさをそのまま映し出した一品で、純粋な椎茸だからこそ作れる自然の旨味をしっかりと引き出した味わいが広がります。料理に使えば、その深い旨味が引き立ち、何度でも味わいたくなるような優しい美味しさが広がり、飲み飽きることのない素晴らしい味わいが楽しめます。
500g 2,000円(税抜)
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